吃豆腐：間接拒絕、顧及顏面
酒店小姐面對客人鹹豬手、吃豆腐，各種對於「性想像」的服務需求，都有自己一套的應對方式。
入行初期還經驗粗淺的時候面對客人摸屁股、摸胸部、甚至更令人 反感的是直接把手伸進裙底的客人
通常都會直接說「不要」或者把客人手擋掉，遇到太過份的客人趁隙偷摸，
也會忍不住破口大罵，至於當客人提出性交易的邀約時，
則會直接說自己沒有做，可以請幹部換有做性交易的小姐。雖然幹部曾經教過可以使用拖延戰術，
跟客人說「要做要有感情......」，但是怕帶給客人不必要的期待，沒有採用幹部的建議。
若想避免鹹豬手，則要妥善地控制客人的雙手，例如讓客人雙手環抱自己、邀請客人唱歌跳舞，來避免不安分的舉動。
總之，不說「不想」或者「不要」但是又能夠避開提供多餘「性服務」，最後還能不引起客人反感，是這項技能的關鍵。
喝酒：如何創造經濟效益
雖然店家會教導小姐「吐酒」，意即小姐把喝進嘴的酒吐回裝水的杯子
然後假藉清洗煙灰缸來將水杯內的酒倒掉，可是這個招式容易被客人看穿。
那麼，哪一種酒沒有必要喝呢？如果小姐一坐下來，客人直接拿大杯酒給小姐說「把這個喝光」
然後就轉頭跟其他客人聊天，表示客人注意力根本不在小姐身上，要求小姐喝酒的行為純粹屬於「想欺負妳」
那麼這種酒就完全沒必要喝，再找機會把酒直接倒掉，不能倒掉的話也會先喝完再去廁所催吐。
此外，評估是否喝酒的前提也包含小姐自己的精神狀態，「不能喝完就掛了」
否則提早回家會影響收入；遇到玩遊戲很容易輸的客人也要適時讓對方，
避免對方喝太多酒不高興；至於遇到酒不能倒掉、又沒有喝光的必要時，也技巧性的跟客人撒嬌，爭取慢慢喝，或者客人幫忙喝掉一半的可能。
玩遊戲：炒熱氣氛、不能連輸
玩骰子遊戲是酒店小姐工作很重要的一環，可以快速地炒熱氣氛，但是店家並不一定都會先教小姐
小姐入行的時候通常只會玩「十八豆」（擲骰子），後來才慢慢跟著客人邊玩邊學
學會「三合一：吹牛、紅黑單雙、喊胚」、「三百五」、「數字拳」等各種遊戲。
不過，通常小姐認為自己還是沒有很會玩遊戲，唯一的進步是玩「吹牛」的時候比較面不改色
也比較不會因為玩輸而喝酒，漸漸的會的遊戲多之後，也可以依照客人玩遊戲的能力高低來判斷自己要不要跟客人玩特定的遊戲
如果客人「吹牛」很厲害，可以提議跟客人玩比較碰運氣的「紅黑單雙」或者喊酒拳。
遇到玩遊戲連續輸、小姐一直喝的時候，則要想辦法「轉移客人注意力」，例如「吹牛」時故意喊錯數字
打開骰盅的時候說「吼，你看你讓我喝那麼多，我都看不清楚骰子了啦」
故意把骰子掉到地上，目的是「打亂客人的節奏」爭取中斷遊戲、休息一下的機會。
聊天：再枯燥的話題都充滿興趣
與客人初次碰面，就要想辦法開話題，跟客人聊天的關鍵是要「讓客人一直講」
只要談到客人有興趣的話題，小姐在這段時間當中就相對輕鬆。可是兩個互不相識的人，要怎麼開啟適當的話題來聊天？
除了從陪酒的經驗中慢慢累積經驗、做中學之外，也閱讀了大量跟「談話技巧」
「肢體語言」有關的書籍來增進自己的聊天技能。例如有一本書中提到與人談話時
「看著對方瞳孔，思考瞳孔是什麼顏色」讓對方認為自己有在專注聆聽，又不會因為只是注視著眼睛而眼神渙散
成功地讓客人以為自己對該話題具有高度興趣，客人離開前還直誇甜心「好特別」、「一般小姐對這種話題都沒有興趣」博得了客人的肯定。
唱歌、跳舞：建立歌單，提高可看度
酒店就是提供娛樂的場所，唱歌、跳舞也是很重要的小姐專業技能。沒有人天生就會唱歌
入行後才慢慢學唱歌技巧，除了建立自己的「戀愛感男女對唱」歌單
例如「傷心酒店」、「雲中月圓」、「男人情女人心」、「夢中的情話」
也練習了幾首適合用來炒熱氣氛以及應付外籍客人的英文歌曲，甜心說自己雖然不是唱將型小姐
但是有的歌曲一天會唱到三四次，唱久了會越來越熟練，除了可以不走音、不掉拍之外
甚至可以記住歌詞，在唱歌時與客人深情對望、拉拉小手，用眼神與肢體互動來提高彼此的親密感
而這些都是在「夠熟練」之後才有辦法衍生出來的職業技能。
你要什麼，我都變得出來
客人憑藉第一印象或者是幹部的推薦，讓小姐坐在自己身旁之後，小姐能不能在這個位置上繼續坐好、坐滿才是挑戰的開始
可是能做到「你要什麼，我都變得出來」就好，而這個「十項全能」或許才是小姐專業技能的最高境界
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